El Ing. José Mendoza Fernández nació en la Ciudad de México el 16 de noviembre de 1924.
Cursó la carrera de Ingeniero Químico en la Escuela Nacional de Ciencias Químicas, actualmente Facultad de la Universidad Nacional Autónoma de México. Se graduó el 1948 como Ingeniero Químico con Mención Honorífica.
Obtuvo medalla de oro y beca en reconocimiento a sus méritos como el mejor promedio y el mejor pasante de las carreras de la Facultad de Química en la Generación 1943 – 1947.
Inició su carrera profesional, aún estudiante, cubriendo turnos nocturnos en Sosa Texcoco y es en esta época cuando concibió la creación de una empresa de Ingeniería multidisciplinaria para prestar servicios en las entonces incipientes industrias Química y de Proceso en México. A finales de 1949 se asoció con el Ing. Rafael Pardo Grandison para iniciar la realización de este proyecto.
Esta pequeña empresa evolucionó hasta convertirse en el Grupo Bufete Industrial, constituyendo así la firma de Ingeniería más importante no sólo en México, sino también en todos los países en proceso de desarrollo y altamente desarrollados como Estados Unidos y Europa.
Participó en la implementación de proyectos clave en las industrias químicas, petroquímica, de generación de fuerza, de pulpa y papel, de fertilizantes, así como de la industria manufacturera, azucarera, cervecera y de bienes de capital.
Simultáneamente el Ing. José Mendoza Fernández constituyó y fundó otras empresas, como el Grupo de Promoción y Fomento Industrial, SA. de CV., y el Grupo de Inversiones Industriales e Inmobiliarias, SA de CV., dedicadas a la producción de productos químicos, de equipo metal-mecánico, de fomento hotelero y turístico, de bienes raíces y de capital.
El Ing. José Mendoza Fernández ha actuado como promotor de asociaciones profesionales de varias de las cuales además de socio fundador ha ocupado las posiciones de presidente y/o miembro del consejo consultivo. Entre estas agrupaciones se incluye la Sociedad de Exalumnos de la Facultad de Química de la UNAM, el Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos, la Sociedad Mexicana de Ingeniería de Costos, La Cámara Nacionales de la Industria de la Construcción, la Confederación de Cámaras Industriales, La Unión Social de Empresarios Mexicanos y otras.
También ha participado como Presidente del Consejo o como Consejero de empresas tales como Grupo Aluminio SA de CV, Sears Roebuck de México, SA de CV, Seguros La Comercial, SA de CV., Babcock de México, SA de CV., Grupo Industrial Minera México, SA, Compañía Occidental Mexicana, SA de CV, y otras de similar importancia.
Ha recibido distinciones especiales como el premio IMIQ 1968 por su contribución al progreso profesional de la Ingeniería Química en México, el Golden Plate Award de la American Academy of Achievement, ha sido elogiado por el “Time Magazine” por su extraordinaria carrera de Ingeniería, ha recibido el Premio Nacional de Química “Andrés Manuel del Río” que le otorgó la Sociedad de Química de México por sus méritos profesionales; fue miembro fundador del Club Petroquímico, del Comité Técnico permanente de la Industria Petroquímica del IMIQ y Académico de Número de la Academia Mexicana de Ingeniería.