Elaboración de alimentos funcionales utilizando micro y nano encapsulación de nutracéuticos

NombreCategoría / Fecha de inicioHorarioSedeMódulos
Elaboración de alimentos funcionales utilizando micro y nano encapsulación de nutracéuticosCurso. 13 de mayo al 6 de junioLunes, Miércoles y viernes de 17:00 a 21:00 horasCiudad Universitaria40 horas

Modalidad: Presencial
Sede: Ciudad Universitaria
Expertos especialistas:  Dra. Nancy Hernández Marín y Dr. Gustavo Lozano Vázquez.
Fecha: 13 de mayo al 6 de junio
Duración: 40 horas
Horario: Lunes, Miércoles y viernes de 17:00 a 21:00 horas
Objetivo:  Analizar viabilidad para el desarrollo de alimentos funcionales aplicando tecnología de micro y nano encapsulación.