Integrantes de la empresa Alsea nos visitaron recientemente. ¡Conoce las oportunidades de vinculación!

El pasado 21 de marzo, la QFB Gabriela Tiburcio, Directora de Calidad y Desarrollo de Nuevos Productos y Diana López, Gerente de Operaciones Alsea, realizaron una visita al Edificio Mario Molina para la vinculación.

Fueron recibidas por el Ing. Carlos Galdeano Bienzobas, Secretario Ejecutivo del Patronato; la Ing. Yolanda Castillo, Gerente de Operaciones del Patronato; el Dr. Felipe Cruz García, Secretario de Investigación y Posgrado; el Dr. Eduardo Bárzana García, Departamento de Alimentos y Biotecnología; la Mtra. Úrsula Dávila García, Directora de la Unidad de Vinculación de la Química, el Dr. Miquel Gimeno, Jefe de Depto. de Alimentos y Biotecnología; y el Mtro. Humberto Gómez Ruíz, Representante del Comité de Vinculación de la Facultad de Química.

Alsea es una empresa operadora de restaurantes de comida rápida, cafeterías, comida casual y restaurante familiar, con marcas de reconocimiento a nivel mundial; la cual tiene necesidades de desarrollo, mejoras e innovación en productos, implementación de programas de vigilancia para control de calidad y validación de procesos, asesoría externa en montaje de nuevas tecnologías en laboratorios de análisis, análisis de contaminantes, trazas de pesticidas, metales pesados, microbiológicos y radiactividad en materia prima, entrenamientos técnicos en temas de inocuidad y apoyo a proveedores locales, propuestas de mejora en inocuidad y calidad en restaurantes.

Oportunidades de vinculación

Se consideran importantes los servicios que brinda la Unidad de Servicio de Apoyo a la Investigación y a la Industria (USAII), así como las oportunidades que ofrece Alsea a los alumnos y egresados de la Facultad:

• Becas
• Prácticas Profesionales
• Estancias a alumnos de los últimos semestres de la Facultad de Química
  para el desarrollo de proyectos de la empresa
• La participación anual en el Corredor Laboral
• Ingreso al Grupo de Empresas Amigas de la Facultad de Química, cuyo objetivo es fortalecer la vinculación Universidad-Industria
• Convenio Marco de Colaboración Académica